Wie ein Kochbuch auch über Kastenzugehörigkeit aufklärt
Shahu Patoles „Dalit Kitchens of Marathwada“ beleuchtet die reiche Küche marginalisierter Dalit-Gemeinschaften in Maharashtra. Das Buch verknüpft Kulinarik mit Kastenzugehörigkeit und dem Widerstand gegen Diskriminierung.